Ahora, poco más de una semana después, el restaurante está cerrado después de que un gran incendio destruyó el edificio.
Estaba mirando por la ventana de mi sala el sábado por la tarde y vi una columna de humo negro que se elevaba desde algún lugar en el centro de Bridge of Allan. Unos minutos más tarde, los informes en las redes sociales indicaron que el incendio fue en el restaurante de Nick Nairn.
Los primeros informes de los periódicos indican que la cocina fue destruida en solo 90 segundos. El personal trató de apagar el fuego, pero sin éxito.
El restaurante estaba lleno de clientes que tuvieron que ser evacuados. Afortunadamente, nadie fue gravemente herido. Seis camiones de bomberos abordaron el incendio.
Esta mañana (domingo), los restos del restaurante están vacíos. Varios vehículos policiales están estacionados cerca para mantener al público despejado.
Es un incidente muy desafortunado después de un año en el que los restaurantes y hoteles han luchado con las restricciones impuestas por Covid.
