No creo haber conocido a nadie a quien no le guste el pescado frito y las patatas fritas. Se ha comido regularmente durante décadas, incluso durante las dos guerras mundiales, a pesar del racionamiento, se protegieron los suministros de pescado y papas. Sin embargo, esta semana he escuchado que el costo de estos alimentos tan queridos ha aumentado significativamente. Según la ONS, el coste medio del pescado frito y las patatas fritas para llevar ha aumentado un 52% desde 2019 y más que cualquier otra comida para llevar, por ejemplo, la pizza, las hamburguesas y el pollo frito.
Parece que hemos tenido una tormenta perfecta de acontecimientos que han provocado la subida de precios. En 2022, el gobierno del Reino Unido impuso un arancel del 35% a las importaciones de productos del mar ruso en respuesta a la invasión de Ucrania, en un momento en que los precios de los alimentos aumentaban a un ritmo más rápido en más de una década. Más recientemente, las condiciones climáticas extremas han afectado las cosechas de papa. Los costes energéticos del gas y la electricidad siguen siendo elevados.
Disfruto de un pescado frito y papas fritas para llevar de Paulinos en St Ninians, cada dos meses de. Creo que hacen el mejor pescado frito y patatas fritas 'Special' de la zona y actualmente se paga £10.90. Aunque esto es barato en comparación con el restaurante de pescado frito y papas fritas más caro de Londres, ‘Kerridge's Fish & Chips’, donde las comidas comienzan a £25 y suben a £80.
La buena noticia es que el pescado frito y las papas fritas son más saludables que otras alternativas para llevar, ya que ofrecen un perfil nutricional más equilibrado. ¡Por supuesto, solo si se come con moderación!
